Pâtissier - Pâtissière ou Tourier - Tourière H/F - NOTZ

Notz est une petite entreprise gérée par deux passionnés de pâtisserie et boulangerie. Nous sommes des adeptes du 100% fait maison et avons à cSur de diversifier notre offre chaque jour, d'une part pour satisfaire nos clients mais aussi pour nous faire plaisir. Nous aimons travailler aux côtés de professionnels passionnés et animés par l'envie d'aller toujours plus loin.
Nous sommes une petite entreprise artisanale indépendante, implantée au coeur d'Arcachon, où la pâtisserie est avant tout une histoire de passion et de savoir-faire.

Chez nous, tout est 100 % fait maison : des bases aux finitions, avec des produits de qualité et le respect des techniques artisanales.

Votre mission

En tant que pâtissier / pâtissière, vous participerez pleinement à la vie du laboratoire :

Réalisation de pâtisseries, entremets, viennoiseries et créations maison

Respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité artisanale

Participation à la mise en place et à l'organisation du laboratoire

Proposition de nouvelles idées, recettes ou améliorations (nous valorisons la créativité et l'initiative)

Profil recherché
Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum) ou expérience significative

Passion réelle pour le métier et l'artisanat

Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe

Force de proposition, curieux(se) et impliqué(e)

Envie de s'investir dans une structure à taille humaine

Ce que nous offrons:

Un environnement de travail convivial et artisanal

Une entreprise où la créativité et les idées sont écoutées

Des produits 100 % maison, sans compromis sur la qualité

Poste à pourvoir en CDI / CDD (à définir selon profil)

Rémunération selon expérience et motivation

Envie de nous rejoindre ?

Envoyez votre CV et quelques mots sur votre parcours.

Nous avons hâte de rencontrer des personnes motivées, engagées et créatives !

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie
• Pro-activité
• Recettes
• Force de proposition
• Normes d'hygiène