Responsable de Vente Boulangerie-Pâtisserie H/F - la Maison du Pain

L'entrepriseBoulangerie-pâtisserie artisanale, nous mettons un point d'honneur à proposer des produits faits maison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Aujourd'hui, nous cherchons une personne de confiance pour prendre en main notre équipe de vente et faire rayonner notre boutique au quotidien.
Vos missionsAnimer et encadrer l'équipe de vente (plannings, formation, motivation au quotidien)Garantir un accueil client chaleureux et un service irréprochableSuperviser la mise en valeur des produits en vitrine et l'agencement du magasinGérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseursSuivre les indicateurs de vente et proposer des actions pour développer le chiffre d'affairesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireLe profil que l'on rechercheUne expérience réussie en vente, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou commerce alimentaireUn vrai sens du management et l'envie de fédérer une équipeLe sourire facile, le contact client dans le sangOrganisation, rigueur et autonomieUne vraie passion pour les bons produitsCe que l'on offreUn poste polyvalent au coeur d'une entreprise artisanale et humaineUne ambiance de travail conviviale et bienveillanteDes perspectives d'évolutionRémunération selon profil et expérienceViennoiseries fraîches tous les matinsPoste : CDI, temps plein Lieu : à préciser selon votre implantation Prise de poste : dès que possible

Experience: 2 An(s)Compétences: Argumentation commerciale,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements,Développer et fidéliser la relation client,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Organiser le rangement dans un espace de stockage,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Relation client
• Gestion des stocks
• Encaissement
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène