Apprentissage Employé Polyvalent -Futur Dirigeant H/F - le Mood

Formation visée :** Diplôme Dirigeant d'Entreprise (ou équivalent Management/Gestion)Rythme : 100% E-learning (Formation à distance, pas de déplacements en centre)À propos du poste :Vous souhaitez apprendre les rouages d'un restaurant tout en préparant un diplôme de dirigeant ? Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.Ici, pas de routine. Vous serez formé(e) sur l'ensemble des pôles opérationnels, avec une vision globale nécessaire à votre futur rôle de gestionnaire.Vos missions :Sous la responsabilité du gérant et du manager, vous participerez activement à la vie du restaurant :- Cuisine & Préparation :** Assemblage des plats, préparation des ingrédients (mise en place) et respect des fiches techniques.- Accueil & Caisse :** Accueil des clients avec le sourire, prise de commande, encaissement et gestion du flux (sur place/à emporter).- Hygiène & Sécurité :** Application rigoureuse des normes **HACCP**, entretien des locaux et du matériel pour garantir un espace impeccable.- Gestion & Logistique :** Aide à la réception des marchandises, contrôle des stocks et participation à la vie administrative du point de vente.Profil recherché :Vous souhaitez préparez un diplôme de niveau Bac +2 axé sur la **Direction d'Entreprise** ou le **Management**.Vous êtes autonome et rigoureux(se) (essentiel pour réussir une formation en **100% e-learning**).Vous avez le sens du service client et l'esprit d'équipe.Une première expérience en restauration est un plus, mais c'est votre **envie d'apprendre** qui fera la différence.Conditions & Avantages :Rémunération : Salaire basé sur le barème légal de l'apprentissage (selon votre âge et votre année de cycle).Horaires :** À définir selon planning (possibilité de travail le week-end et en soirée).Le "+" : Une formation théorique flexible que vous gérez à votre rythme, directement depuis chez vous ou sur votre temps dédié, tout en étant immergé dans le concret du terrain à La Teste de buch.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide

• Service client
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Prise de commandes
• Encaissement
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises