Les missions du poste


Dans un cadre verdoyant, Cole green propose une restauration bistronomique uniquement le midi (mise à part évènements exceptionnels).Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gère l'approvisionnement des produits et des stocksEncadre l'équipe de cuisineS'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des alimentsConçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèleHoraires de 09h à 16h. 2 jours de repos.***Vous avez une expérience significative en tant que second de cuisine et vous souhaitez évoluer sur un poste de chef de cuisine***

Le profil recherché

Experience: 10 An(s) - en cuisine traditionnelleCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le servicePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités de clubs de sports

Compétences requises

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