Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - le Petrin de L'isle
- CDD
- le Petrin de L'isle
Les missions du poste
Pour postuler (respecter les pré-requis de formation et d'expérience demandés), vous pouvez appeler au magasin sinon vous y présenter : 74 Rue de la République, 33660 St Seurin sur l'Isle
Recherche un boulanger - pâtissier (h/f) en remplacement
Prise de poste immédiate
Vos missions :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie, de viennoiserie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Vous concevez de nouvelles recettes de pains, viennoiseries et pâtisserie pour diversifier l'offre
- Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
- Création de pâtisserie
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - Apprentissage inclus
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie