Commis - Commise de Cuisine H/F - Hotel Grand Barrail

Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre.
Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge en vous assurant de la bonne application des consignes du chef ou de votre chef de partie
- Participer à la gestion quotidienne des stocks de denrées
- Élaborer des préparations chaudes et froides
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l'entretien des locaux

AVANTAGES
- 2 Toques au Gault & Millau
- Établissement fraichement rénové
Évolution au sein d'une équipe passionnée
- Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
- 2100€ brut + indemnités repas + pourboires + primes sur objectifs
- 50% de la mutuelle prise en charge par l'employeur

Titre de séjour autorisant à travailler requis

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Préparation de légumes? ou de fruits