Second de Cuisine H/F - Halte Marine

Restaurant traditionnel avec essentiellement des plats à base de poisson. Restaurant de Mimizan plage.Au sein du restaurant Halte Marine à Mimizan :

- Vous gérez la cuisine avec une brigade de 3 personnes,
- Vous gérez la réception des commandes,
- Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité,

Vous êtes autonome sur votre poste de second de cuisine.
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, essentiellement à base de poisson, jusqu'à 170 couverts au plus haut de la saison, service midi et soir.

Vous êtes nourri, possibilité de logement.
Prise de poste dès que possible jusqu'au 3 octobre 2026.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Préparation de légumes? ou de fruits