Chef de Partie Polyvalent H/F - 33

Slow Village Biscarrosse Lac, site d'hôtellerie de plein air, recherche un ou une Chef(fe) de partie polyvalent(e) chaud / froid pour la saison 2026.

Missions :

-Préparer, cuisiner et dresser les plats chauds et froids selon recettes et fiches techniques
-Organiser votre poste de travail et veiller au respect des normes HACCP
-Appliquer les menus et contribuer à leur évolution en faisant remonter vos idées
-Travailler en coordination avec le/la Chef(fe), le/la Sous-chef(fe) et l'équipe cuisine
-Assurer une bonne communication avec le service en salle
-Appliquer et respecter les procédures liées aux allergènes
-Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client