Responsable Manager Rayon Poissonnerie H/F - 33

On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !

Postulez à cette offre d'emploi et rejoignez la Tribu !ABALONE, agence d'emploi reconnue pour son expertise et sa proximité avec les candidats, accompagne aujourd'hui l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, dans le recrutement d'un Responsable Poissonnerie (H/F).

Vous souhaitez rejoindre une enseigne dynamique, attachée à la qualité des produits frais et à la satisfaction client ? Ce poste est fait pour vous.

En tant que Responsable Poissonnerie, vous êtes garant(e) de la performance globale de votre rayon, tant sur le plan commercial qu'opérationnel.

À ce titre, vos missions principales sont :

- Gestion et animation quotidienne du rayon poissonnerie
- Pilotage de la performance économique : chiffre d'affaires, marges, rentabilité
- Calcul, suivi et optimisation des rendements (pertes, casse, transformation)
- Gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
- Mise en valeur des produits et respect de la politique commerciale de l'enseigne
- Management, organisation et accompagnement de l'équipe
- Garant du respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Relation client et conseil afin d'assurer un haut niveau de satisfaction