Responsable Pôle Sucré H/F - 33

Homair est l'enseigne des campings en propre exploités par ECG, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

Marvilla Parks is the brand of campsites operated by ECG, equipped with fantastic water parks and offering an entertainment program for the whole family.Offre d'emploi : CDD Saisonnier - Responsable Snack Sucré H/F

Contrat 39H

Le camping Mayotte Vacances fait partie du groupe ECG. Implanté dans Les Landes, au bord du lac de Biscarrosse à l'ombre d'une grande forêt de pins, ce camping 5* dispose de 700 parcelles et accueille plus de 2000 clients.

Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! A la restauration, tu participes à la satisfaction de nos clients lors de leur séjour sur le camping !

Tes missions consistent à :

- Approvisionner régulièrement les stocks ;
- respecter les fiches techniques du restaurant ;
- entretenir le matériel mis à disposition des équipes ;
- Accompagner et gérer ton équipe (cuisiniers, commis) et aide à l'élaboration des plannings ;
- emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve... ;
- effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves ;
- veiller à la satisfaction clients ;
- veiller au bon respect respecter des normes HACCP ;