Commis de Cuisine H/F - 33

Découvrez notre petit village de Lodges au pied de la forêt de pins, ouvert toute l'année.

Pensées comme une résidence secondaire avec tous les services d'un établissement ****, nos Lodges confortables et fraîchement rénovées deviennent votre refuge le temps de votre séjour.

De la décoration contemporaine aux touches ferret-capiennes, aux touches boisées, c'est l'assurance d'un moment suspendu dans le temps, immergé dans la nature environnante.

Notre espace Spa, pensé comme une parenthèse au coeur de la pinède.

Sur une surface de 1 000m2, dans les tons blancs et bois, l'espace Spa vous présente ses deux bassins chauffés, son jacuzzi, son sauna & hammam, et ses 16 cabines de soin pour vous relaxer profondément, en solitaire ou accompagné-e.Rejoignez notre équipe culinaire et participez à une aventure gastronomique passionnante où chaque jour est une nouvelle découverte. Vous serez un acteur clé dans la préparation des mets qui raviront nos clients.

Vos missions :

- Assister le chef cuisinier et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats, en respectant les recettes et les standards de présentation.
- Participer aux différentes étapes de la chaîne alimentaire, depuis la réception des matières premières jusqu'au service final.
- S'assurer du bon entretien du poste de travail et nettoyer les espaces et équipements utilisés tout au long du service.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant rigoureusement les règles HACCP.
- Contribuer à la mise en place avant le service et aider au rangement à la fin de celui-ci, garantissant ainsi une cuisine fonctionnelle et organisée.
- Proposer des idées d'amélioration ou innovations culinaires lors des réunions d'équipe pour enrichir l'expérience client.