Directeur de Salle en Restaurant Gastronomique H/F - 33

Cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie sur des postes d'agents de maitrises et cadres sur toute la France.Astoria recrutement recherche pour un château d'hôte un directeur de salle en restaurant gastronomique.

Vous travaillez en lien direct avec le propriétaire du site qui possède 5 chambres d'hôtes.

Vos missions seront les suivantes:

- Accueillir et accompagner les clients durant la totalité de leur séjour.
- Vous effectuez le service haut de gamme en salle et garantissez son excellence.
- Vous gérez une clientèle essentiellement étrangère. L'anglais est donc indispensable.
- Vous êtes le garant de la satisfaction client et vous assurez que tout se déroule pour le mieux
- Vous effectuer le service pour environ 40couverts/ jours en pleine saison et savez gérer des groupes plus conséquent lors de mariage et évènement familiaux.
- Basse saison de mi octobre a mars.
- Vous effectuer le service a 2.