Assistant F&B H/F - 33

Exigez l'exceptionnel... rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d'évolution et de mobilité au sein du groupe. L'attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !

Découvrez le CV du groupe Le Boutique Hôtels Collection !Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa Assistant(e) F&B H/F pour la saison 2025 !

Vous serez en charge des missions suivantes :
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes ;
- Prendre les réservations et préparer le plan de salle ;
- Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ;
- Gérer la caisse et les encaissements ;
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service ;
- Contrôler et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet etc ;
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir dès septembre jusqu'à janvier

Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein 39 heures hebdomadaire

Avantages :
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.

Salaire Brut Mensuel : 2.280,00€