Chef de Rang Établissement Haut de Gamme H/F - 33

Solutions en recrutement généralisteMagnifique établissement étoilé loti au beau milieu des pins du sud-ouest. Hôtel et restaurants gastronomique et bistronomique ainsi qu'une belle piscine agrémentent cet établissement de renom.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang confirmé avec une expérience confirmée en restaurant haut de gamme et à fort débit, une excellente présentation avec souci du détail, une maîtrise du français obligatoire et l'anglais serait un plus.

Les principales missions confiées seront :
- Préparer et dresser les tables en vue d'accueillir de manière optimum les clients,
- Assurer un service fluide et de qualité, avec découpe et flambage si nécessaire.
- Manager l'équipe de salle en s'assurant de la qualité du service.
- Gérer l'addition, l'encaissement et raccompagner les clients dans la convivialité et la bienveillance.