Pâtissier de Restaurant - en Alternance H/F - 33

Description de l'entreprise

Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011 face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 19 marques différentes et plus de 950 collaborateurs.Description du poste

Au sein du Café Maritime de Lacanau (33), nous sommes à la recherche d'un Pâtissier(e) en alternance.

Vos missions principales sont les suivantes :
- Elaborer lespréparations sucrées (crèmes, entremets, éclairs, tartes, viennoiseries, etc.)
- Optimiser et adapterl'organisationde la production
- Participerà l'approvisionnement et au stockagedes denrées
- Respect des normes d'hygiene
- Garantir le respect ducahier des charges client
- Assurer le nettoyage des zones de travail et la tenue en bon ordre globale du restaurant